食材：
鸡蛋3个、小葱250g、欣和豆瓣酱适量、植物油适量、红蘑菇300克、干豆腐200克
步骤1：
干豆腐切成正方形备用
步骤2：
把干豆腐对折按顺序摆在盘子边
步骤3：
豆瓣酱备用
步骤4：
红蘑泡好洗净，切成一厘米的小块
步骤5：
小葱切三厘米端放在摆好干豆腐上，锅里放油，把鸡蛋碎炒，放入红蘑翻炒，最后把豆瓣酱倒入翻炒，出锅，倒入摆好的干豆腐小葱上…
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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