食材：
鸡肉400g、干茶树菇30g、葱半根、姜5片、生抽25克、老抽5克、冰糖5克、料酒10克、八角一个、花椒10粒、盐适量、玉米油适量
步骤1：
茶树菇提前洗净，用水泡发。水不要倒掉。鸡块洗净，葱姜切好。
步骤2：
锅中放油，油热，倒入葱，姜，花椒，八角爆香。
步骤3：
倒入鸡块，炒至变色。
步骤4：
倒入泡茶树菇的水。
步骤5：
水开，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，放入茶树菇一起炖。中小火炖20分钟。
步骤6：
根据口味加适量盐，大火稍微收一下汁即可。
步骤7：
撒上一些蒜苗更香！
