食材: 芥菜500g、咸鸭蛋1个、蒜头2瓣、水、油、盐适量 步骤1: 芥菜洗净切块; 步骤2: 咸蛋打入碗中,蛋黄切碎、蒜头洗净去皮拍碎; 步骤3: 锅中放入适量水,加入蒜头大火烧开; 步骤4: 咸蛋加入锅里煮两分钟; 步骤5: 芥菜加入锅里,大火煮五分钟左右; 步骤6: 最后加入适量盐调味即可。 步骤7: 成品图