食材:
肉末按食量、鸡枞菌(一般的蘑菇也可以哦)
步骤1:
先将肉剁成肉末,加入小葱
步骤2:
再加入姜蒜,不要太多哦,不然味道太浓了,就不好吃了,最好先把姜蒜切碎,这样合着肉末的时候不容易飞出来,而且更碎哦。
步骤3:
切好后,放入花椒粉,盐,鸡精,酱油,我都是凭感觉来的,呵呵
步骤4:
再加入红薯淀粉,因为我的是大颗粒,所以我用水稀释了一下,粉末可以直接放进去哦,不然太多水了,等会放到水里可能会散哦!
步骤5:
把鸡枞菌撕开
步骤6:
锅里的水开后,把肉末揉成丸子,轻轻放入水中
步骤7:
水开之后,放入鸡枞菌,可以轻轻搅拌一下,可以多煮一会,因为听说,菌子必须得煮熟吧!
步骤8:
再放入盐,一点点酱油,香油,鸡精,就可以出锅了
步骤9:
撒入葱花,大功告成了!哦耶!