食材：
黑头鸡枞菌50g、黄牛肉250g、盐、糖、生粉、油适量、料酒2勺子、线椒2根
步骤1：
牛肉切片用盐、糖、生粉、油腌30分钟
步骤2：
黑头鸡枞菌洗干净，焯水备用
步骤3：
锅里热油放入线椒圈煸香
步骤4：
倒入焯水了的黑头鸡枞菌
步骤5：
炒至7-8成熟
步骤6：
倒入牛肉片
步骤7：
大火爆炒
步骤8：
倒入2勺料酒
步骤9：
炒均匀收汁上碟即可
步骤10：
香喷喷，百吃不厌
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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