食材： 青椒1个、鸡蛋2个、葱5克、橄榄菜1大勺、盐适量 步骤1： 准备食材 步骤2： 青椒去蒂去籽切丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花 步骤3： 起锅热油，加入葱花炒出香味 步骤4： 加入青椒翻炒至见软 步骤5： 炒好的青椒拨开到一边，倒入蛋液先不要翻动，稍煎至一会，等待蛋液快要凝固的时候迅速炒散 步骤6： 最后加入橄榄菜，少许盐 步骤7： 翻炒均匀出锅即可 步骤8： 成品 步骤9： 成品
