食材： 苦菊一棵、醋自己适量掌握、盐20g、紫甘蓝、葱、蒜、香油、味精、醋 步骤1： 准备食材，苦菊清水泡3分钟，苦菊整根对半切或者切3段都可以 步骤2： 紫甘蓝切丝，用盐腌制5分入味 步骤3： 切好葱蒜末 步骤5： 紫甘蓝入味之后加醋，葱蒜末，香油，味精，紫甘蓝味甜，把拌好的紫甘蓝倒入苦菊大盆拌匀装盘
