食材：
马兰头250ｇ、豆干100ｇ、鸡精少许、麻油少许
步骤1：
材料。
步骤2：
豆干汆水。
步骤3：
用冷开水冲冷后，切成小粒。（越小越好）
步骤4：
马兰头倒入烧热的水中，汆水。
步骤5：
用凉开水冲冷后，沥干。
步骤6：
马兰头拧干水份，切成细末。
步骤7：
用个大碗，把豆干粒，马兰头末装起来。放入鸡精1大勺。
步骤8：
加入麻油。
步骤9：
拌均匀。（不用加盐和其它佐料了，本身鸡精有咸味）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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