家常菜做法

梅菜蒸猪肉

食材:
猪五花肉1斤、梅干菜适量、家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉1/2茶匙(2g)、料酒1茶匙(5g)、麻油1/2茶匙(2g)、香菜少许
步骤1:
准备食材~
步骤2:
将五花肉去皮洗干净,切成约3厘米厚的片,放入一个容器中备用。梅干菜放入清水中泡开泡软后,洗净捞出备用。
步骤3:
将家乐老母鸡汤口味浓汤宝取出,切碎成细小的小块,与淀粉、麻油放入猪肉片中拌匀放置15分钟。浓汤宝拌入猪肉中,会在蒸制过程中让猪肉本身更加丰润多汁。
步骤4:
再将泡好的梅干菜倒入肉片中拌匀。
步骤5:
锅中烧开水煮沸后,将拌好的肉片放入锅中隔水蒸20分钟。
步骤6:
出锅撒上香菜碎即可。
步骤7:
完成。
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