家常菜做法

私房菜・蒜香魔芋秋葵・

食材:
秋葵250g、魔芋8个、美极鲜生抽1勺、糖半茶匙、精盐三分之一茶匙、蒜肉8个、葱白少许
步骤1:
锅内倒入适量水烧开,把魔芋倒入焯一下就捞出。
步骤2:
接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的颜色开始变绿即可捞出。
步骤3:
把秋葵对半切开,摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
步骤4:
蒜肉拍扁切末,热锅下油,油热后把蒜末倒入爆香,颜色变金黄时关火。
步骤5:
把生抽,糖盐放在一碗中,倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
步骤6:
另取一口锅,倒入适量水,烧开后,把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
步骤7:
出锅啦~切点葱丝摆上,趁热吃~
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