食材： 茭白2个、木耳适量、胡萝卜半根、青椒1个、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、醋1勺、糖少许、清水3勺、蒜5瓣、花椒10粒 步骤1： 茭白、胡萝卜、木耳、青椒切丝 步骤2： 热锅凉油放花椒，油冒烟后关火浸20秒左右。取出花椒丢掉 步骤3： 糖醋生抽加水调成酱汁 步骤4： 取出花椒后大火，加入郫县豆瓣、蒜炒香后加四种丝，翻炒20秒左右加入酱汁，翻炒均匀，大火收汤 步骤5： 装盘出锅
