食材：
茭白3根、木耳10克、胡萝卜1根、菜椒半个、醋2勺、生抽1勺、盐2克、淀粉2勺、水50克
步骤1：
材料准备好
步骤2：
全部切丝
步骤3：
锅里加入水加入盐烧开
步骤4：
倒入茭白果子下水
步骤5：
木耳切好
步骤6：
生抽白糖。醋，盐水搅拌成汁
步骤7：
锅里加入油。加入葱姜蒜炒
步骤8：
加入豆瓣酱炒匀
步骤9：
炒香
步骤10：
加入过完水的茭白
步骤11：
胡萝卜丝一起翻炒
步骤12：
炒好加入菜椒炒一会
步骤13：
在加入木耳
步骤14：
再次炒匀
步骤15：
然后加入调好的汁
步骤16：
炒均匀，小煮一会
步骤17：
最后加入湿淀粉收汁
步骤18：
炒匀
步骤19：
装盘
步骤20：
成品
