食材： 胡萝卜1个、白砂糖1勺1勺、盐少许、牛蒡200g、白醋10g、生抽适量 步骤1： 牛蒡胡萝卜洗净备用。 步骤2： 切丝，牛蒡切丝放入水中，水中加白醋。隔绝空气，防止牛蒡氧化发黑。还能提升口感。下锅前沥水 步骤3： 锅中入香油两勺，油温五成热下锅。翻炒3-5分钟，加入白糖，盐，生抽。继续翻炒 步骤4： 出锅。味道极好
