食材： 折耳根（鱼腥草）200g、盐5g、生抽1茶匙、醋20g、油辣子3大勺、小米辣3个、老干妈豆豉1/2勺、香油1大勺、花椒油1大勺、糖5g 步骤1： 折耳根洗净，掰小段 步骤2： 放入盐，静置15分钟，倒出多余水份 步骤3： 加入醋，生抽，油辣子（做法我凉拌藕片里面有写），老干妈油豆豉，花椒油，糖，香油，小米辣等调料，翻拌均匀 步骤4： 装盘，酸辣麻交织在一起
