食材：
鱼腥草半斤、辣椒8颗、蒜瓣4颗、醋3调羹、生抽2调羹、糖1调羹/2调羹、食用油适量、小米辣4个、花椒油适量、香菜几根、味精适量
步骤1：
鱼腥草剔除老根和须折5~6厘米长小节清洗干净加适量盐和两小勺白沙糖拌匀。
步骤2：
小米辣和干辣椒切碎，蒜切末。
步骤3：
油烧热浇到辣椒上，油稍微多放一点。油可以去除折耳根的涩味，油少了折耳根是涩的。
步骤4：
加上香菜段，生抽，醋，味精拌匀。
步骤5：
来，开吃！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
