食材：
冬笋1个、胡萝卜1根、腐竹一根半、里脊肉150克、葱头一小块、生抽盐糖黑胡椒适量
步骤1：
备菜：
里脊切丝，用白酒生抽黑胡椒，一点儿盐，腌上
冬笋切丝，煮软，盛出
胡萝卜、腐竹，洋葱切丝
步骤2：
锅里放油，不太热就把胡萝卜丝放进去，煸到稍微变软，就可以盛出来了
步骤3：
腌好的肉丝用淀粉抓一下
步骤4：
热锅凉油，放一半洋葱丝，出香，放肉丝
倒一点儿老抽，加一点儿糖，为的让肉和腐竹上个色，看着开心一点儿
变成图片这样就可以盛出来了
步骤5：
另起锅，少量油，放另一半洋葱丝，放笋丝翻炒
步骤6：
等笋丝软到胡萝卜丝的硬度，就加胡萝卜丝进来
步骤7：
等笋丝胡萝卜丝炒到腐竹那么软，就倒之前炒好的腐竹和肉丝进来，这样再炒半分钟吧，就行了
步骤8：
盛出来，上菜吧
