食材：
肉末、腌好的雪里蕻、黄豆、葱、姜、小红辣椒、花椒、大料
步骤1：
提前将腌好的雪里蕻洗净用清水泡上，（省的雪里蕻炒出来特别咸）
步骤2：
将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味）
步骤3：
将黄豆多煮一会。
步骤4：
把泡好的雪里蕻切成小段。
步骤5：
葱、姜切末，小红辣椒剪成段。
步骤6：
黄豆捞出放入小碗。
步骤7：
锅内放油。
步骤8：
热锅温油，先下花椒，炸香花椒后捞出花椒。
步骤9：
出香味后放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香。
步骤10：
放入肉末。
步骤11：
将肉末滑散煸酥。
步骤12：
放入酱油。
步骤13：
煸炒至均匀。
步骤14：
放入雪里蕻。
步骤15：
煸炒雪里蕻出香味。
步骤16：
放入一小碗水焖一会，雪里蕻会更入味。
步骤17：
放入黄豆。
步骤18：
煸炒均匀出锅即可。
