食材:
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量、料酒1勺、鲜酱油1勺、白糖1/2勺、雪菜250g、豆瓣150g
步骤1:
准备好豆瓣、雪菜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤2:
雪菜洗净切成末。
步骤3:
锅中水烧开,放入豆瓣煮至五成熟后捞出冲冷水。
步骤4:
豆瓣沥干水分备用。
步骤5:
锅烧热放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6:
放入豆瓣翻炒均匀。
步骤7:
加入雪菜。
步骤8:
翻炒均匀。
步骤9:
加入1勺料酒,沿锅边淋入。
步骤10:
加入1勺鲜酱油。
步骤11:
加入1/2勺白糖。
步骤12:
翻炒均匀即可。
步骤13:
装盘
步骤14:
成品