家常菜做法

不放糖也很甜――熊猫酒酿米馒头

食材:
大米粉200g、糯米粉50g、酒酿汁190g左右、酵母3克
步骤1:
酒酿汁倒入面包机。
步骤2:
加入粉类。
步骤3:
加入酵母。
步骤4:
和面程序,和好静置发酵20分钟。
步骤5:
发酵时间,挑选大小对称的葡萄干,我喜欢用一头尖一头圆的做眼睛,圆圆的做耳朵。可以通过手指按压调整。
步骤6:
用牙签沾一点点西瓜红调出粉色。
步骤7:
搓小粒粉色做脸蛋。
步骤8:
蒸锅备好油纸。
步骤9:
先搓好面团,很容易摊成厚饼状,不要过多调整,安装眼睛、耳朵。
步骤10:
贴好脸蛋,剪一端葡萄干做嘴巴,调整表情。
步骤11:
集体照来一张。
步骤12:
葡萄干的不同部位,可以剪出不同的表情。
步骤13:
这个比较呆的。
步骤14:
上锅发酵10分钟,开火蒸,上汽后改中小火8-10分钟。
步骤15:
第一次做的胖子。
步骤16:
整好了,可爱伐?
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