食材:
蘑菇适量、袋装雪菜适量、猪里脊肉适量、青红椒适量
步骤1:
蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。
青红椒切成小圈。
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步骤2:
里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点料酒拌匀,再
倒一小勺食用油拌匀腌***用。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_632ffa1041f32efbf9df3c7cdbd1d21b.jpg)
步骤3:
锅中放油,油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒
至变色捞出。
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步骤4:
用锅中余油煸炒蘑菇至软。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_c08d23532f14e00fccee26bc95d0361d.jpg)
步骤5:
放半包雪菜一起煸炒。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_d842ab0c91365e5388d11204a7bea249.jpg)
步骤6:
倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈,翻炒几下就可以出锅。
(最后一步尝下味道,雪菜比较咸,我家吃的比较淡,
我就没再加盐,鲜味感觉也够了,所以也没加鸡精)
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_83ca1f5aba6a9a1576290bdad3235034.jpg)