食材：
梅条肉150g、雪菜150g、蚕豆瓣120g、蒜瓣一瓣、油适量、李锦记薄盐生抽1勺、料酒半勺、糖1勺、味精1勺
步骤1：
原材料合影
步骤2：
梅条肉切成肉丝
步骤3：
蚕豆瓣洗净
雪菜（妈妈腌的），过下水，将腌制的盐份稍微滤掉一些
步骤4：
锅中放油，放入切好的肉丝，加一勺料酒，炒熟盛出备用
步骤5：
锅中余油，放入雪菜和蚕豆瓣翻炒，加一勺生抽、一勺糖
步骤6：
放入煸好的肉丝翻炒，最后放入适量味精即可
步骤7：
煮一锅白粥，配上小菜
