食材：
水萝卜2个、盐1小勺、生抽1小勺、米醋1勺、白糖1勺、剁椒酱1大勺、核桃5个、花生油10克
步骤1：
首先把水萝卜清洗干净，准备好其它的食材。
步骤2：
把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
步骤3：
刮皮的水萝卜放入一个容器里，先加入盐调味。
步骤4：
再加入白糖增加口感。
步骤5：
这个时候加入米醋调味。
步骤6：
再加入生抽调味调色。
步骤7：
最后加入半勺剁椒酱。
步骤8：
把所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
步骤9：
这个时候把核桃去除外壳。
步骤10：
锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
步骤11：
把炸过核桃仁的热油，浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
步骤12：
腌制好的水萝卜里，放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
步骤13：
把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
步骤14：
酸酸甜甜好味道，而且酸辣爽口又开胃，加了炸香的核桃仁，营养丰富又益智养生，吃上一口超满足。
