食材: 南乡鸭半只、凉薯一个 步骤1: 凉薯的图片 步骤2: 鸭子斩件洗净,放入铁锅炒干水分后,在锅中滴入少许油,放入姜片三花酒酱油盐一起翻炒几分钟,加入一碗水,转小火慢焖。 步骤3: 焖鸭子的空闲就把凉薯剥皮切片。 步骤4: 十多分钟后鸭子水分将干,倒入凉薯一起翻炒,盖上锅盖。 步骤5: 开盖看见水分已经干了,开始往外吐油,加点生抽即可出锅,鸭子的鲜香和凉薯的清甜结合的完美无缺。