食材: 葛薯一个、粉丝适量、干虾米少许、油少许、盐少许、鸡精少许 步骤1: 葛薯,去皮,切成小条。 虾米泡软。 粉丝泡软。。 步骤2: 热锅热油,放入泡好的虾米,小炒炒香。 放入切好的葛薯,翻炒均匀。加入适量温水,盖上盖煮三分钟。。 最后把泡好的粉丝放入,翻炒均匀。。煮至粉丝熟,下少许盐,鸡精就可以了。。。