食材:
排骨1斤、家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉1/2茶匙(2g)、生抽1茶匙(5g)、豆豉1汤匙(15g)、葱花少许、油少许
步骤1:
准备材料。
步骤2:
将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块。
步骤3:
用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用。
步骤4:
在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀。
步骤5:
锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中。
步骤6:
隔水蒸20分钟左右,出锅即可。在蒸制过程中,浓汤宝会融化并渗入肉中,排骨更加多汁、鲜美可口。
步骤7:
完成品~