食材： 茼蒿梗150g、鸡蛋2个、盐少许 步骤1： 茼蒿只要茎的部分，洗净控水后切寸段 步骤2： 鸡蛋打散 步骤3： 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，中火，塌成鸡蛋饼，切筷子粗的丝 步骤4： 锅中剩的油就够炒菜了，放入茼蒿茎，炒，微微变深一点的绿色了，倒入鸡蛋粗丝，用盐调味，关火装盘。
