食材：
茼蒿一把、红辣椒5个、蒜6瓣
步骤1：
茼蒿洗净切成段；
步骤2：
锅中加油放入切好的茼蒿；
步骤3：
盖上锅盖，打开微压开关，小火煮约3分钟至微压阀冒蒸汽；
步骤4：
用小旋风把6瓣蒜打成末；
步骤5：
将蒜末和辣椒倒入锅中，加入5g盐、5g鸡精，翻炒均匀；
步骤6：
待茼蒿变软即可盛出；
步骤7：
这种无水烹饪的方式，步骤简单，操作方便快速，还能保留蔬菜的原色原味，赶紧动手试试吧！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
