食材：
豆腐1块（约200克）、茼蒿（蒿子秆）1把（约300克）、大料1朵、花椒粒10粒、生抽1大勺、蒜3瓣、盐2克、鸡精1小勺、食用油2勺
步骤1：
茼蒿（蒿子秆）去根洗净控水备用
步骤2：
将控好水的茼蒿（蒿子秆）切成小段备用
步骤3：
豆腐洗净切块备用
步骤4：
葱姜蒜如图切好备用
步骤5：
取锅开火将花椒大料下锅干焙
步骤6：
待出香味加入食用油，再将葱姜下锅煸炒
步骤7：
待出葱香味下入豆腐
步骤8：
再加入料酒煸炒
步骤9：
下入茼蒿（蒿子秆）继续煸炒
步骤10：
茼蒿（蒿子秆）炒至变色加入生抽继续煸炒
步骤11：
再加入蒜粒和鸡精翻炒均匀出锅装盘
步骤12：
最后上个成品图
