食材：
马蹄粉250g、红糖（片状）2.5-3片（大概300-360g）、水4碗（约1200ml）、椰浆适量、花生油适量
步骤2：
煮糖水。用剩余的两碗水（600ml）和红糖一起煮开，待红糖完全融化后把锅离火。
步骤3：
重要的一步来了！用第一步的马蹄粉水倒三分之一到第二步的红糖水锅里，边倒边快速搅拌，再把锅里的液体重新倒回马蹄粉水里面，搅拌成像椰浆一样稠的稀浆糊。（如果混不成浆糊，请看下面小贴士里的补救方法）
步骤4：
取另外一个碗，倒入大概五分之三的稀浆糊，再倒入适量椰浆，使其变白闻到有椰浆味就好，喜欢椰子味浓的可以稍微加多点，成为椰子味稀浆糊。（也可以这样，把握不了比例的可以先分一点原味浆糊到另外一个碗，加点椰浆使其变白，蒸完了再加。）
步骤5：
上锅蒸。盘里摸点花生油。水烧开了就先倒一点原味稀浆糊入盘，晃平整，盖上盖子蒸两分钟。蒸熟了的是半透明的，然后再倒一点椰子味浆糊，盖上盖子蒸几分钟，如此类推蒸九层。（图为第一层熟了的样子）
步骤6：
待放凉后切片（热的时候切会粘在一起哦）。层次分明哦很漂亮～
