家常菜做法

南瓜和紫?……红?红豆?

食材:
南瓜、糖、红豆煮成的蜜豆……、牛奶、吉利丁粉
步骤1:
红豆提前泡好加糖煮成……蜜豆?做法之前写过啦~
步骤2:
南瓜洗干净去下皮
步骤3:
随便切一切
步骤4:
扔锅里蒸熟……从上面密密麻麻的筷子坑可以看出,我当时……真的挺急的……
步骤5:
蒸着南瓜的功夫泡一下吉利丁粉,按说应该用琼脂的好像,但是狗子木有……狗子想,吉利丁粉应该也行,而且听起来还很有节日气氛(并没有)……
步骤6:
粉和水的比例大概是1:5,凉水就可以,加进去不用拌,搁那儿就行,南瓜蒸熟了它差不多就自己膨起来了……
步骤7:
膨……膨膨得太大坨了……机智如我麻溜换了一个大点儿的碗?_(:3」∠)_
步骤8:
蒸熟了可以舀点儿尝尝,可好吃了~
步骤9:
想办法给它捣碎
步骤10:
可以稍微加点糖
步骤11:
捣碎的过程中请控机住你积几……别像我一样一个劲的尝……尝……
步骤12:
捣碎之后过下筛,要不然有纤维啥的,太粗惹……
步骤13:
过好筛的我已经累到不想说发了
步骤14:
往一个小碗里舀一坨泡好的吉利丁粉,扔到四十摄氏度左右的热水里化开,带碗扔……
步骤15:
倒南瓜里
步骤16:
扒拉匀
步骤17:
找个好看的杯子倒进去,请温柔对它……
步骤18:
扔窗户边上,这个天儿,不到一个小时应该就凝好了~
步骤19:
再隔水融点泡好的吉利丁粉,倒牛奶里,扒拉匀
步骤20:
温柔的倒进去,扔窗户边上等它凝~
步骤21:
抽空把之前煮好的蜜豆过下筛
步骤22:
整个过程……我……大写的……生无可怜……
步骤23:
困难重重不想再提……
步骤24:
过完筛往里倒牛奶的时候(那个……)为啥往里面加牛奶这么尴尬的问题就不要问了(哦……)我突然意识到……我为啥不先倒牛奶再过筛呢……
步骤25:
扒拉匀……啊好生气?_(:3」∠)_ 把最后剩下的那点吉利丁粉隔水化开扔进去
步骤26:
扒拉匀,再过一遍筛
步骤27:
过筛过得我好生气……
步骤28:
过好筛之后带碗扔热水里,扒拉一会儿,不然会分层哒
步骤29:
没啥问题了就可以倒进去扔窗户边上等它凝啦~
步骤30:
实不相瞒,为了等它凝好,我差点没赶上回家的车?_(:3」∠)_
步骤31:
那个……我就是想说今天没有“来,张嘴~”了……
步骤32:
毕竟谁能想到几个小时前还那么好看的羹羹会因为车上太暖和碎……啊不对化成这熊样了呢?_(:3」∠)_
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