家常菜做法

清汤萝卜丝鸡蛋面

食材:
青萝卜1根、葱1根、鸡蛋1个、盐4克、面条一把、生姜1块、清水适量、白醋一小匙、胡椒粉少许
步骤1:
青萝卜洗净,去蒂头和根部,不要去皮。
步骤2:
用擦丝器擦成细丝,不要去水分。
步骤3:
葱姜切丝备用。
步骤4:
锅中放少许油,煸炒葱姜出香味。
步骤5:
加入适量清水,煮沸。
步骤6:
下面条,继续煮开。搅动防止粘连。
步骤7:
加入准备好的萝卜丝,搅散。煮熟后,加盐、白醋、胡椒粉调味。
步骤8:
鸡蛋我是提取备好的,也可以跟面一起卧进去的。
步骤9:
无论冬季夏季,来一碗有效对抗感冒热伤风。简单又美味。
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