食材：
青椒适量、包菜适量、青萝卜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、冰糖100g、白醋100ml、泡椒适量、盐适量、花椒十几颗、八角适量、饮用水适量、菲特储酿罐1个
步骤1：
所有的蔬菜洗净，擦干水分，切成小块
步骤2：
准备好的蔬菜放入碗中，加适量盐，搅拌均匀后腌渍15分钟左右
步骤3：
将渍好的蔬菜挤出水分，放入罐中，依次加八角、花椒、冰糖、白醋和泡椒
步骤4：
最后倒入适量饮用水没过蔬菜，盖上盖子，放置冰箱冷藏24小时即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
