食材：
白萝卜120g、胡萝卜50g、包菜80g、仔姜30g、新鲜红椒1个、盐14g、白醋30g、糖18g、白酒3g、白开水30g、柠檬1片
步骤1：
备好所需食材
步骤2：
将各种蔬菜洗净切小块
步骤3：
放入4g盐
步骤4：
拌匀后盖上盖子腌制1小时左右
步骤5：
将腌出来的水倒掉
步骤6：
将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用
步骤7：
取一片柠檬片分割成小块
步骤8：
将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中
步骤9：
倒入腌制汁
步骤10：
盖上厚重的玻璃盖
步骤11：
再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚
步骤12：
到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟
步骤13：
成品
步骤14：
成品
