食材：
绿萝卜1个、面粉100g、植物油适量、盐两小勺、花椒粉少许、鸡蛋两个、里脊肉250克、大葱半根、姜适量、香菜两根、味精适量、虾皮一把
步骤1：
萝卜擦丝放到开水里煮八分熟，过凉水沥干，煮完的萝卜丝颜色更绿
步骤2：
加入鸡蛋两个，猪里脊肉丁，一把虾皮，盐和味精适量，葱姜少许，搅拌均匀
步骤3：
然后加入少量面粉
步骤4：
把萝卜丝和面粉搅拌均匀
步骤5：
待油烧热以后用小勺子把萝卜丝挖成丸子状下锅油炸
步骤6：
萝卜丝丸子出锅
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
