食材： 春笋6支、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、料酒适量、糖适量、葱适量 步骤1： 春笋去壳去老根 步骤2： 春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干 步骤3： 锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒 步骤4： 煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。 步骤5： 然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~ 步骤6： 装盘开吃~
