家常菜做法

妈妈的味道――四季豆炒肉丝

食材:
四季豆150g、里脊肉100g、红椒丝5g、蒜头3瓣、生抽10g、老抽5g、白糖5g、料酒10g、生粉2g、盐3g、小香葱5g
步骤1:
准备好食材,四季豆撕去头和老丝
步骤2:
四季豆斜切丝,红椒切丝,蒜剁碎
步骤3:
肉切丝,肉丝用料酒、生抽、生粉先腌20分钟。热锅冷油,先爆香葱碎,炒肉丝(下次补图)
步骤4:
再热锅冷油,下蒜碎爆香
步骤5:
下四季豆红椒丝翻炒熟,四季豆一定要炒熟哦,不能中毒
步骤6:
下先炒好的肉丝,继续翻炒均匀
步骤7:
起锅、装盘、开吃
步骤8:
真正妈妈的味道哦
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