食材：
肥瘦猪肉100g、四季豆200g、干辣椒10颗、姜适量、葱2根、大蒜3瓣、酱油半汤勺、芝麻香油适量、料酒1汤勺
步骤1：
准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。
步骤2：
肥瘦猪肉切丝
步骤3：
四季豆切斜片
步骤4：
干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。
步骤5：
油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。
步骤6：
翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。
步骤7：
酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。
步骤8：
辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。
步骤9：
完成?
