家常菜做法

酸甜开胃李子酱

食材:
李子两斤、冰糖适量
步骤1:
李子泡盐水洗干净后就是切成这样的小丁啦,可以再切小点,我的切得有点大,记得保持锅是干的没有水的,熬的时候也不加一滴水
步骤2:
熬熬熬,中间就是小火,然后几分钟搅拌一次,差不多40分钟就会这样了,没有什么技巧,就是要看着不能糊掉。到差不多这样的才开始往里加冰糖,如果要加蜂蜜记得等酱放凉了,不然蜂蜜遇热更酸
步骤3:
最后成品就是这样啦,我找了几个玻璃瓶装起来,然后放冰箱,如果你调的酸甜度刚好,你会忍不住每天用勺子挖起来干吃的~放冰箱又冰冰,酸酸甜甜,吃起来倍儿棒
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