食材：
李子1000g、糖350g、盐1-2g、开水1.5升左右、保鲜盒或玻璃瓶1个
步骤1：
准备食材.李子用淡盐水泡半小时.洗净控干水分
步骤2：
在李子表面划上几刀方便入味.
步骤3：
这种太熟的李子就不适合用来腌制.
步骤4：
用刚煮沸开水烫30秒.
步骤5：
倒掉水,加盐拌匀.
步骤6：
加入砂糖300克砂糖,喜欢甜一点可以再适量加多点糖(按自己口味加）加糖后盖上盒盖摇匀让每颗李子都沾上糖.
步骤7：
加了100克温水加快糖溶化.
步骤8：
腌制24小时成品.不怕酸的可以腌制半小时-2小时左右.
