食材： 李子5斤、盐适量 步骤1： 李子洗干净 步骤2： 洗干净的李子用开水泡5分钟（喜欢软点的泡10分钟） 步骤3： 开水泡好的李子颜色会变黄色的！沥干水撒上适量的盐，每个李子都要沾到有盐 步骤4： 用密封罐装好李子加入泡过李子的纯净水！即可完成！一个星期以后就可以吃啦！（不过我们一般都是放到年底才开封的！） 步骤5： 盐水泡李子保存可长达半年以上！
