食材：
酸豆角200克、腊肉150克、大蒜1瓣、干辣椒5个、油适量、胡椒粉少量、味精1克、糖1克
步骤1：
准备好酸豆角，投洗干净控干水。
步骤2：
准备好腊肉。
步骤3：
腊肉顶刀切均匀的片。（约2mm左右厚）
步骤4：
酸豆角顶刀切丁。（约5-10mm左右）
步骤5：
干辣椒切段，大蒜切片。
步骤6：
炒锅点火入油滑热，入腊肉片慢慢煸炒至肥肉透明。
步骤7：
入干辣椒，蒜片继续炒香。
步骤8：
入酸豆角大火翻炒。
步骤9：
调入味精，胡椒粉，糖翻炒均匀。
步骤10：
出锅装盘即可。
