食材：
豇豆3两、蒜1个、小米辣4个、猪肉末2两、盐1勺、豆瓣酱1勺、油适量
步骤1：
准备材料，如图。
步骤2：
取一个小锅，加入水，放少许盐和油。
步骤3：
水烧开后倒入豇豆，下水焯3分钟。
步骤4：
捞出沥干水份备用。
步骤5：
将油锅热至6成热，放入蒜末，快速翻炒。
步骤6：
放入猪肉末。
步骤7：
快速炒散，炒香。
步骤8：
加入一勺郫县豆瓣。
步骤9：
继续炒香。
步骤10：
倒入焯过水的豇豆，翻炒均匀。
步骤11：
加入1小勺盐。
步骤12：
翻炒均匀入味。
步骤13：
加入小米辣，炒出辣味关火起锅，如果不喜辣，可以不加。
步骤14：
美味下饭菜。
步骤15：
这么简单，你学会了吗？
