食材：
豇豆250克、芝麻酱50克、盐5克、植物油5克、生抽20克、醋10克、凉开水25克、蒜末适量
步骤1：
大火烧开水，放入5克植物油、5克盐，把洗净，去除两头的豇豆放入锅中焯3分钟。
步骤2：
捞出豇豆放入冷水中过凉。
步骤3：
豇豆沥干水分，切成长段放入盘中。
步骤4：
麻酱放入生抽、醋顺一个方向搅匀后，再分次加入水搅匀，再加入蒜末。（家中小朋友嫌蒜辣，所以我没放蒜末。）
步骤5：
淋在豇豆中间即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
