食材：
羊肉两斤、葱姜蒜适量、藤椒一把、黄芪四片、红枣两颗、料酒两大勺、醋一勺、盐胡椒粉适量、胡萝卜半根、白菜五片、粉丝一把
步骤1：
藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。
步骤2：
羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
步骤3：
煮出血沫。
步骤4：
取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
步骤5：
加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
步骤6：
加入一勺醋。
步骤7：
加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
步骤8：
加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
步骤9：
羊肉软烂入味。
步骤10：
胡萝卜绵软，白菜鲜甜。
步骤11：
粉丝相当入味呢。
步骤12：
来一锅么？
