食材：
大白菜6片、葱姜适量、盐1小勺、酱油1小勺、醋1汤匙、淀粉水3汤匙、干红辣椒3个、花椒8粒左右、红辣椒1个
步骤1：
白菜去掉外面的干皮后清洗干净。
步骤2：
我喜欢一片片的掰下来吃，最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片。
步骤3：
葱姜切好，用了这样的一个红辣椒就是为了好看，没有可以不放。
步骤4：
准备点淀粉水，这样炒出来的白菜会更好吃。
步骤5：
炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒，之后放入葱姜爆香。
步骤6：
然后放入白菜翻炒，在放入盐，酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可。
步骤7：
平凡又好吃的国民菜，酸辣白菜。
步骤8：
冬天离不开这样的一道菜。
