家常菜做法

彩椒鱿鱼花

食材:
鱿鱼花500g、彩椒100g、油适量、生抽适量、水淀粉适量、蒜头适量、葱段适量、白砂糖适量、耗油适量、桂皮适量、姜片适量、花椒粒适量
步骤1:
彩椒洗净,切成大块
步骤2:
准备好桂皮、花椒,葱段,姜片洗净,蒜头拍扁
步骤3:
鱿鱼花解冻后,洗净滤水
步骤4:
锅中油烧热,放入彩椒,稍稍翻炒
步骤5:
锅中倒入油,放入花椒粒,文火慢慢熬出香味
步骤6:
放入少许桂皮,待香味浓郁后,将桂皮、花椒粒装起
步骤7:
煎炸过的油,放入葱姜蒜煸炒爆香
步骤8:
放入鱿鱼花
步骤9:
倒入料酒
步骤10:
淋入生抽
步骤11:
倒入两勺耗油
步骤12:
撒入少许白砂糖
步骤13:
倒入过油的彩椒
步骤14:
淋入水淀粉,大火收汁即可出锅
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