家常菜做法

炎炎夏日,来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)

食材:
干贡菜80g、老干妈适量、生抽小量、蒜末适量、芝麻香油适量、陈醋几滴、芝麻小量
步骤1:
干贡菜用清水泡20分钟。
步骤2:
最好是用冷水泡,爽口。泡好后沥干水分。
步骤3:
热锅将清水烧开,把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲,沥干水分。(不要煮久了,久了口感不好)
步骤4:
待贡菜晾凉,切成3厘米同等长的小段,摆好。
步骤5:
制作调味汁:生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。(热锅,将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟,淋在蒜末上)喜欢辣的可以加小米椒。
步骤6:
最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
步骤7:
用保鲜袋包起来,放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。
步骤8:
最后,吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔!
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