食材：
贡菜250g、姜末100g、大蒜100g、红椒100g、豆豉酱150g、白芝麻50g
步骤1：
某宝上面淘的贡菜干，冷水浸泡10小时左右（我是早上上班前泡好，晚上下班后再做）。冲洗数遍，切段。
步骤2：
红椒、姜、大蒜切末。
步骤3：
锅中放适量植物油（大豆、花生、茶籽油等，都可以），待8成热时将红椒、大蒜、姜末等小火爆香。
步骤4：
下贡菜与步骤3一起炒，然后放豆豉酱、盐、老抽，出锅前用余油小火爆芝麻，拌匀即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
