家常菜做法

辣炒贡菜

食材:
贡菜(苔菜干)50克、5花肉30克、尖椒一个、干辣椒1个、油少量、盐少量、鸡精少量
步骤1 贡菜水发4小时,脱水蔬菜水发后分量很足,几根就可以炒一盘,所以不要拿多了
步骤2 将水发好的贡菜切丁,尖椒切丁 步骤3 五花肉切丁,煸去大部分油分成油渣状 步骤4 一起倒入尖椒和贡菜,加盐、辣椒大火一起炒3分钟 步骤5 关火,加入鸡精炒匀
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