食材： 茄子四个、葱一根、姜一片、蒜3瓣、酱油适量、醋适量、糖适量 步骤1： 将茄子蒸好'用凉水过凉 步骤2： 待凉'将茄子撕成条' 步骤3： 放入葱姜蒜''喜欢辣的可放点辣椒 步骤4： 可先将酱油醋糖盐'在碗里调好'放入''在将油烧热放入''（小心别烫到）
